Menu

Courgettes grillées en fines lamelles, sauce vierge (huile d’olive, citron, tomates cerises, échalotes, pignons, fleurs séchées, ciboulette), parmesan, roquette

Tranches de viande de veau, recouvertes d'une sauce à base de thon, de jaune d'œuf, anchois, câpres, parmesan, pesto de roquette et roquette fraîche

Crumble basilic et parmesan, tomates cerises, burrata crémeuse, pesto de roquette

Antipasti de courgettes jaunes et vertes, salade de tomates cerises et boule de burrata, dressés sur une pinsa

Spianata, Jambon de speck, Coppa, Mortadelle, Burrata

Rigatoni, sauce ricotta et citron

Penne rigate, sauce pecorino et poivre noir

Spaghetti, tomates confites, ail, burrata crémeuse, basilic

Spaghetti, pecorino râpé, jaunes d'œufs, guanciale, poivre noir

Risotto aux herbes (basilic, ciboulette, pesto de roquette)

Gratin d'aubergines à la tomate et au parmesan, accompagné d’une salade aux légumes croquants

Gnocchi, poulpe, tomates confites, piment, jus de citron, ail, pesto de roquette, zestes de citron

Poulet farci aux champignons et citron, zestes de citron, servi avec un tian de légumes

Bœuf haché, copeaux de parmesan, tomates séchées, câpres, échalotes, salade croquante dans son bol de pain

Bavette de bœuf grillée coupée en tranches, de pommes de terre rissolées au four

Poisson du jour servis avec artichaut, petit pois, navet et carotte

Sauce tomates, mozzarella fior di latte, olives, origan

Sauce tomates, mozzarella fior di latte, olives, câpres, anchois

Base sauce tomates, fiore di latte, spianata, nduja, piment rouge, oignon rouge

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon blanc, pignons, jaune d'œuf, olives, origan

Sauce tomates, mozzarella fior di latte, champignons, olives, origan Sortie de four : jambon blanc

Sauce tomates, mozzarella fior di latte, taleggio, scamorza, pecorino, olives, origan

Sauce tomates, mozzarella fior di latte, champignons, olives, origan Sortie de four : jambon blanc, artichauts

Crème de moutarde à l’ancienne, mozzarella fior di latte, émincés de poulet mariné à l'origan, tomates cerises, oignons rouges

Crème de pesto, mozzarella fior di latte, olives, origan Sortie de four : mortadelle, burratina

Sauce tomates, mozzarella fior di latte, olives, origan aubergines, courgettes, artichauts, tomates cerises

Sauces tomates, mozzarella fior di latte, nduja (saucisse calabraise pimentée), oignons rouges, olives, burratina

Sauce tomates, mozzarella fior di latte, olives, origan Sortie de four : jambon de parme, burratina, tomates cerises, roquette

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, olives Sortie de four : burratina, roquette

- Boisson - Plat (Pizza margherita ou regina 25 cm - en forme de tête de Mickey - ou spaghetti tomates parmesan) - Boule de glace

- Boisson - Plat (Pizza margherita ou regina 25 cm - en forme de tête de Mickey - ou spaghetti tomates parmesan) - Boule de glace